Silvana Lena del Vecchio.
Cocinera con especial gusto por la alimentación a base de plantas, corredora amateur y apasionada por las montañas y el deporte
Lleva contigo estas claves:
- Recomendados de siempre:
- Quinoa
- Amaranto
- Arroz integral o de jazmín
- Cebada
- Cereales integrales
- Lugmbres
- Habas
Que combinados con fuentes de vitamina C (pimentón rojo, tomate, etc) generan las reacciones necesarias y suficientes que nuestro cuerpo necesita
- Haz el arcoiris en tu plato! Entre más colores tenga, mejor. Usa kale (col crespa), brócoli, paprika roja, verde, calabacines, etc. Dale vida a tu plato.
- Que en tu vida abunden los vegetales, las frutas y los cereales integrales. Menos productos procesados, más productos locales
- Prepara dips semanales para usarlos en diferentes platos. Puedes hacer pestos con remolacha, por ejemplo.
- Muévete, cuando todo esto pase, sal a caminar, ve a la montaña, disfruta del momento, respira!
- Para ver recetas simples y deliciosas visita su instagram @silvanalena y su página web balicyclingcamp.com
Instagram Live
Haz tus preguntas a Silvana y recibe respuestas en vivo el Miércoles 15 de Abril a las 8:30am hora Bogotá, es decir 15:30h hora España. La sesión será desde su cuenta de Instagram (ver vínculo en botón "Redes Sociales" arriba).
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